10 tradizioni e costumi di Durango (Messico)

Durango Center

Uno di Tradizioni e costumi Durango È la fiera dell'uva. Questa è una vacanza che si svolge nelle ultime settimane di luglio nel comune Gómez Palacio. Inoltre, in questo stato si tiene la fiera delle mele.

La gastronomia di Durango è un'altra delle sue tradizioni. I piatti tipici di quest'area includono lombata di maiale con miele maga, pollo ubriaco, arrosto di cervo, caldillo con patate e il famoso caldillo duraningense (che è uno dei piatti più rappresentativi dello stato).

Allo stesso modo, Durango è riconosciuto per la produzione di formaggi, tra cui il formaggio menonita e il formaggio allevatori sono.

Altre tradizioni dello stato sono il giorno della Vergine di Guadalupe, Carnevale, Settimana Santa, Natale, Capodanno, il giorno dei morti e del giorno dei santi innocenti.

Tradizioni principali e costumi di Durango

1- Gastronomia

Durangerense Caldillo

La gastronomia di Durango è caratterizzata dall'uso della carne rossa (dai bovini sollevati nell'area) e dalle carni di pesce (dai fiumi e dai laghi dello stato).

I piatti tradizionali della zona sono i seguenti:

• Lumo di maiale con miele Maguey, un piatto agrodolce che viene preparato con filetti di maiale arrosto con salsa Maguey.
• Caldillo Duuringense, che è una stagione di filetti conditi con aglio, pomodoro, cipolle e peperoncini piccanti.
• Caldillo con patate, che è una zuppa acquosa con patate e spezie.
• Testa di manzo nella pentola, stufato di mucca.
• Arrosto di venado, che è preparato con carne di cervo, salsiccia, prosciutto e noci.
• Venorio, che è preparato con maiali di maiali, nopale, salsa di zucca e peperoncino piccante.
• Pollo ubriaco, che è un pollo cotto in arachidi o salsa di nocciole.

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Lo stato di Durango è famoso per le sue marmellate e frutti in scatola, come la metropolitana dolce, la marmellata di pesche, tra gli altri. Un altro dei dolci tipici della regione è Mostachón (noci avvolte nel caramello).

D'altra parte, i formaggi Durango sono riconosciuti a livello nazionale. Questi includono:

• Cheese Chihuahua, chiamato anche formaggio mennonita duranguense.
• Ranchero Cheese.

Le bevande più conosciute di Durango sono liquori di uva e liquori di melena.

2- UVA Fair

Durante le ultime settimane di luglio, la fiera dell'uva e del vino si tiene nel comune di Gómez Palacio de Durango. Questa è una delle parti più riconosciute dello stato.

In queste settimane sono installati parchi di attrazione, vengono realizzate presentazioni artistiche (balli, concerti, tra gli altri) e vengono realizzate fiere gastronomiche.

Il centro della celebrazione è l'uva, quindi ci sono piatti e bevande basate su questo frutto (liquori, dolci, tra gli altri).

3- Vergine di Guadalupe

La vergine di Guadalupe

La Vergine di Guadalupe è la patrona del Messico. Questo è il motivo per cui le parti si svolgono a livello nazionale dal 9 al 12 dicembre.

A Durango, le vacanze in onore della Vergine di Guadalupe includono processioni, sfilate, pastori (specie di opere teatrali con motivi religiosi), masse e liturgie. Oltre a ciò, sono organizzati concerti, concorsi, balli e fiere gastronomiche.

3- San José Day

San Joseph

Il giorno di San José è celebrato il 19 marzo. Questa è una festa religiosa, quindi organizzano masse e processioni.

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Inoltre, sono installate attrazioni turistiche, come mercati popolari, parchi di attrazione, rodei e concerti di musica tradizionale.

4- Apple Fair

La fiera delle mele ricorda la fiera dell'uva, ma si tiene a Canatlan. Questa fiera dura una settimana.

In questa settimana, la città di Canatlan è incoraggiata con parchi di attrazione, fuochi d'artificio, balli tradizionali, stand di cibo a base di mele, tra gli altri.

È comune trovare posizioni che offrono vino di mela, mele paga, mele caramellate, tra le altre.

5- Carnevale

Il Carnevale si svolge tra febbraio e marzo, i giorni prima del mercoledì cenere. Questa festa è celebrata con costumi, balli e sfilate. In alcune città di Durango, viene fatta una competizione per scegliere la "regina dei carnivali".

Inoltre, la popolazione può godere di rodei, parchi di attrazione, mercati e fiere gastronomiche.

6- Settimana Santa

La Settimana Santa è una delle celebrazioni religiose più importanti dello stato. Nel corso della settimana, vengono fatte processioni e drammatizzazioni che hanno lo scopo di far rivivere la passione di Cristo prima della loro crocifissione e celebrare la loro risurrezione.

Oltre alle processioni, sono organizzati i mercati in cui vengono venduti i mercati in cui sono relativi alla settimana principale e alle fiere gastronomiche con prodotti tipici della regione.

7- Natale

Il 25 dicembre viene celebrata la nascita del bambino Gesù. Le celebrazioni iniziano alle 12 della mattina del 25, prendendo una messa. Successivamente, le persone festeggiano a casa con la famiglia e gli amici.

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8- Day of the Holy Innocents

Il giorno degli innocenti santi viene celebrato il 28 dicembre. In questa data, il massacro commesso dal re Erode dopo la nascita del bambino Gesù viene ricordato.

Erode, sentendo che nacque un "re", temeva per la stabilità della sua posizione e ordinò tutti i neonati di Betlemme. Tuttavia, non poteva uccidere Gesù.

A Durango, le battute vengono trascorse il giorno dei sacri innocenti. Le persone che hanno creduto che le battute vengano raccontate "Innocente Palomita, che ti lasci ingannare".

9- Old Night and New Year

Il 31 dicembre, il vecchio anno dice addio e si prepara a ricevere il nuovo anno. A Durango, così come in altre parti del Messico, vengono mangiate 12 uve che rappresentano 12 desideri o obiettivi che vogliono raggiungere nel nuovo anno.

10- Giornata morta

Il giorno del morto del Messico è un patrimonio culturale del Messico

Il giorno dei morti viene celebrato il 2 novembre. Le persone visitano i cimiteri e trascorrono la giornata a celebrare in onore dei loro cari che sono morti.