Pulquero Maguey Storia, caratteristiche, habitat, usi

Lui Pulquero Maguey (Agave Salmiana) è una pianta succulenta che cresce formando una rosetta. Appartiene alla famiglia Asparagaceae ed è originario del centro e del sud -est del Messico, dove è stato coltivato per l'estrazione di una bevanda dolce, la polpa.  

Tre varietà e una sottospecie sono riconosciute dal punto di vista tassonomico: A. Salmiana var. Salmiana; A. Salmiana var. Angustifolia; A. Salmiana var. Ferox; E A. Salmiana sottotitoli. Crassispine. 

Agave Salmiana. Stan Shebs [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/3.0)]

Agave Salmiana Cresce formando una rosetta a spirale con foglie grandi ed erette. Queste foglie sono spesse, verde scuro con una punta grande all'apice e con spine ai bordi. Dopo la distribuzione, ogni foglio lascia un segno sul foglio successivo.

Bulching Agave è una specie monocardica, poiché fiorisce solo una volta durante il suo ciclo di vita. La fioritura avviene dopo 15-25 anni stabilita la pianta ed è caratterizzata da una produzione di infiorescenza con stelo floreale di circa 8 metri, contenente fiori giallo verde. 

Questa pianta è originaria del centro e sud -est del Messico, sebbene sia stata introdotta nei giardini della regione mediterranea e in alcune parti dell'Africa. 

È facile da coltivare, se impostato su terreno sabbioso ben drenato e esposizione diretta al sole. Durante la pentola in pentola, è consigliabile utilizzare vasi abbastanza grandi, per una crescita ottimale. 

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Storia

Il Pulquero Maguey è pieno di storia legata ai popoli primitivi. Puoi menzionare quella che fa sorgere la storia dell'agro messicano durante il periodo dell'impero dell'ottava monarca Toltec Tecpancaltzin, che prese il trono di Tolán nel 987 dell'era volgare. 

Questa storia racconta che dopo 10 anni di regno (997 d. E. V), un nobile arrivò alla sua corte, Papántzin, con sua figlia Xochitl, che offrì al re un bicchiere con il miele Manguey, di cui tutti erano felici e ubriachi. 

Successivamente, il rene di Tecpancaltzin il giovane. Questo erede è salito al trono dopo la morte di suo padre, e questo ha provocato una guerra civile che ha portato con sé una devastazione nel popolo Toltec. Secondo questa storia, la scoperta di Pulque sarebbe oggi 1020 anni. 

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Il Pulquero Maguey è originario del Nuovo Mondo e dalla più remota antichità che viene coltivata nell'alto Llano per l'estrazione dell'Aguamiel e per l'elaborazione della polpa. Tuttavia, questa pianta non è solo nella regione centrale messicana, ma si estende nel continente americano da 34 gradi da nord a 6 gradi a sud. 

In questo senso, in una lettera di Hernán Cortéz all'imperatore Carlos V, è riportato l'uso del Pulquero Maguey per la produzione di Aguamiel da parte dei popoli messicani Amerindi.  

Allo stesso modo, è noto che i popoli amerindiani hanno usato le punte delle foglie di Maguey come pugni nei penitenziari religiosi e come spille per conservare le tele spesse. 

Durante e dopo il periodo coloniale, il Pulquero Maguey ha continuato a coltivare e i suoi prodotti hanno continuato a trarre vantaggio da. Dopo le restrizioni e il divieto di Pulque, il consumo di questo prodotto si è diffuso in tutta la popolazione.

Quindi, alla fine del XIX secolo, una grande industria polpa che sperimentava una grande espansione apparve a causa della comparsa della ferrovia e del consolidamento delle proprietà. 

Caratteristiche

Cespuglio

Agave Salmiana È una pianta di arbusti perenni che forma una rosetta basale di alto livello e fino a 2 metri di diametro. 

Foglie

Le foglie del Pulquero Maguey sono verde scuro e hanno un contorno sotto forma di una barca. A loro volta, le foglie mature sviluppano villi all'apice e rimangono eretti senza cadere di lato. La gamma di lunghezza varia tra 1 e 2 metri e la larghezza è di circa 0.2 a 0.3 metri. 

Agave Salmiana. Fonte: Wikimedia Commons

Inoltre, le foglie hanno una forma lanceolata con apice accumulato e sono profondamente bruciate. Inoltre, ogni foglio ha una consistenza carnosa o spessa e ha margini armati con numerose curve marroni o grigie dritte o semplici. Questi denti sono più grandi nel mezzo della lamina fogliare. 

Infiorescenza

L'infiorescenza è massiccia con forma piramidale e misura circa 8 metri di altezza. Inoltre, lo stelo floreale è coperto da grandi brattee di consistenza carnosa e contiene fino a venti rami all'estremità superiore come il contorno del deflusso. I rami laterali trasportano serie di fiori non bulbifere. 

Pulquero Maguey Infiorescenza. Stan Shebs [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/3.0)]

Fiori

I fiori di Pulquero sono a forma di forma a forma di 8-10 cm e hanno una consistenza carnosa. A sua volta, ogni fiore è eretto con collo compresso sopra l'ovaio e con verde verde (ovaio); mentre i sepali hanno un colore giallo.

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Gli stami maturano prima dei carpelli e scompaiono rapidamente dopo il ritardo. Da parte sua, il perianto ha sei petali basali uniti. 

Tassonomia

• Regno: Plantae
• Subrine: viridiplantae
• Infra Regno: etero
• Super Division: Embriofita
• Divisione: trachefita
• Suddivisione: euphilofitina
• Divisione Infra: Lineophita
• Classe: sperma
• Sottoclasse: Magnoliofita
• Superorden: Petrosaviidae
• Ordine: asparagrale
• Famiglia: Asparagaceae
• Sottofamiglia: Agavoid
• Genere: Agave
• Specie: Agave Salmiana- Pulquero Maguey

Habitat e distribuzione

Agave Salmiana È originario del centro e del Messico meridionale, in particolare negli stati di Querétaro, Hidalgo, Messico, Tlaxcala, Puebla, Morelos e nel distretto federale. Inoltre, a nord colonizza la Sierra Madre Oriental, a sud con la zona del Pacifico sud e ovest con la zona centrale occidentale. 

Inoltre, questa pianta è stata dispersa da altre regioni del mondo, specialmente nella regione mediterranea e in alcune aree dell'Africa, dove è stata considerata un grosso problema dalla sua natura invasiva. 

Il sollievo delle zone di distribuzione naturale di A. Salmiana È caratterizzato dall'essere montuosi; Mentre il tempo è sostanzialmente temperato o semi -dry. Questa specie è distribuita in una gamma di altitudine da 1230 a 2460 metri sul livello del mare. 

Applicazioni

Il Pulquero Maguey, noto anche come Manso Manso, è la specie di Maguey che ha la più grande presenza nell'altiplano messicano ed è coltivata per la produzione di Aguamiel e Pulque.

Inoltre, puoi sfruttare tutte le sue parti, anche i suoi parassiti. I prodotti con il valore aggiunto più elevato che vengono estratti dal Pulquero Maguey sono l'Aguamiel, la polimerizzazione, il verme rosso e le Penca che vengono utilizzate per produrre barbecue. 

Pencas

Sono usati come contenitori dai contadini per cibo e bevi la polmuneria. Mentre le preseche asciutte vengono utilizzate come carburante per riscaldare alcune case. 

Allo stesso modo, vengono utilizzati dalla medicina tradizionale per trattare diversi disturbi e la fibra viene anche estratta dalla produzione di tessuti, spazzole, ecc. Nel frattempo, i picchi vengono usati come ganci per chiudere sacchi e chiodi. 

Ananas

Dall'ananas, il ricco Alguamiel viene estratto in diversi carboidrati. Inoltre, gli ananas asciutti possono essere usati come combustibile, pentola ed elaborare diversi strumenti musicali. 

Fiori

I fiori di A. Salmiana Sono usati nella tradizionale culinaria messicana e fanno parte di diversi piatti come gli stufati dei gualumbos. 

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Usi negli agroecosistemi 

Dal punto di vista agroecologico, i produttori rurali usano le piante della polpa.

Inoltre, questa pianta cattura l'acqua piovana, grazie alla sua caratteristica arrosetica, che gli consente di essere utilizzato da colture adiacenti. Per il suo fianco, Agave Salmiana Viene usato per formare barriere vive e quindi dividere diverse trame di coltivazione; Ciò si traduce anche nella protezione delle colture, poiché queste barriere funzionano come una finestra. 

Infine e, soprattutto, le piante Pulco Maguey aiutano la conservazione della biodiversità, poiché è un ospite di animali e insetti, che aiuta anche le colture. 

Colture e cure

Agave Salmiana Cresce in aree asciutte del centro centrale e del sud del Messico Altiplano. Per la coltivazione, questa pianta richiede luce solare diretta, nonché terreni drenati. Il Pulquero Maguey può essere stabilito in terreni poveri ed è resistente alla siccità. 

Le piante Pulquero Maguey sono ampiamente utilizzate nel Messico centrale e meridionale per l'elaborazione di Aguamiel e Pulque. Questa specie è facile da stabilire e secondo alcuni rapporti non richiede cure speciali, poiché è una pianta molto robusta con una crescita vigorosa. 

Tuttavia, è importante tenere presente che durante le prime fasi dell'istituzione della polpa. 

In conclusione, il sole sembra essere l'unico fattore limitante nella crescita di Agave Salmiana, Poiché questa pianta non tollera l'ombra per tempi prolungati. 

Riferimenti

1. Narváez-Suárez, a.O., Martínez-Saldaña, t., Jiménez-Valázquez, m.A. 2016. La coltivazione di Pulquero Maguey: Opzione per lo sviluppo delle comunità rurali dell'Altiplano messicano.  Rivista di geografia agricola, 56: 33-44
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3. Puente-Garza, c.A., Gutiérrez-Mora, a., García-Lara, s. 2015. Micropropagazione di Agave Salmiana: Significa per la produzione di principi antiossidanti e bioattivi. Frontiers in Plant Science, 6, 1026. Doi: 10.3389/fpls.2015.01026
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6. Smith, g.F., Figueiredo, e. 2012. Un'ulteriore specie di Agave L., A. Salmiana Otto ex salm-dyck (sub. Salmiana) var. Salmiana (Agavaceae), naturalizzata nella provincia del Capo Orientale del Sudafrica. Bradleya, 30: 179-186.