Huaya cosa sono, caratteristiche, proprietà, effetti

IL Huaya (Melicoccus bijugatus) è un albero nativo nel nord del Sud America, coltivato nelle aree tropicali di America, Africa e Asia. Nel suo luogo di origine è noto come Mamón e in altre regioni come Mamoncillo, Maco, Huaya o Quepa.

È una dioica, sempre verde, che può raggiungere fino a 30 metri di altezza. I fiori sono bianchi-verde e i frutti sono verdi quando sono maturi. Il seme è circondato da un salmone aril di salmone commestibile.

Huaya (Melicoccus bijugatus). Fonte: Carecano [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/4.0)], da Wikimedia Commons.

Melicoccus bijugatus Appartiene alla famiglia Sapindaceae ed è stato descritto nel 1760 da Jacquin. È molto apprezzato per il gusto dell'arila, che viene consumato fresco o sotto forma di succhi e conserve.

Ha diverse proprietà medicinali associate alla presenza di flavonoidi e altri composti chimici. Aril e semi sono usati per il trattamento di diarrea, costipazione, asma e come sworming.

L'effetto della specie contro il cancro non potrebbe essere scientificamente dimostrato. Tuttavia, a causa della sua capacità antiossidante si ritiene che possa essere utile nella prevenzione delle malattie.

Caratteristiche

L'Huaya (Melicoccus bijugatus) È una specie molto apprezzata per il gusto dei suoi frutti. È ampiamente coltivato nelle regioni tropicali ed è noto con nomi comuni diversi. I nomi più frequenti sono Mammon o Mamoncillo, ma vengono utilizzati anche Quenapa, Huaya, Limoncillo, Mauco e MACO.

Descrizione

Fruit of Melicoccus bijugatus. Fonte: Wikimedia Commons.

Albero sempre verde da 12 a 25 m di altezza, anche se eccezionalmente può raggiungere 30 m. Il tronco della pianta tende ad essere dritto e con una corteccia grigiastra e liscia da 30 a 60 cm.

Le foglie sono composte, glabre (senza tricomi), alternative e lunghe da 15 a 25 cm. Ha coppie, ellitticamente follia, con l'apice acuto e l'intero margine. Questi misurano da 8 a 11 cm di lunghezza da 2 a 5 cm di larghezza, essendo le foglie terminali generalmente più grandi.

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La specie è dioica (presenta i due sessi in individui diversi) e i fiori sono presentati in infiorescenze terminali. I fiori maschili sono fissati in pannocchia e la femmina in cluster.

I fiori, sia maschi che femmine, sono verdi bianchi. Il calice è composto da quattro a cinque pezzi da 1,5 a 2 mm. La corolla è lunga circa 3 mm. Hanno un disco nectariferoso alla base dei fiori.

I frutti hanno Galone, da 2 a 3 cm di diametro, esternamente verde quando maturo. Il seme ha una forma ellissoidale, da 1 a 2 cm di diametro, circondato da un salmone arilo che è commestibile.

Habitat e distribuzione

La specie è originaria del Sud America settentrionale e delle Antille. Tuttavia, è ampiamente coltivato nelle regioni tropicali di America, Africa e Asia e può anche essere trovato in alcune aree degli Stati Uniti come la Florida e la California.

È distribuito in foreste tropicali secche e umide, dal livello del mare a 1.000 m di altitudine. Nella sua area di distribuzione naturale riceve una precipitazione tra 900 e 2600 mm, con 3-5 mesi di periodo secco.

Tassonomia

La specie appartiene al genere Melicoccus Dalla famiglia Sapindaceae. Il genere Melicoccus È composto da circa 15 specie esclusive dal Sud America e dalle Antille.

Melicoccus bijugatus È la prima specie riconosciuta per il genere. Fu descritto da Nicolaus Jacquo nel 1760. Il nome viene dal greco Meli (miele) e Kokkos (arrotondato), che si riferisce ai suoi frutti. L'epiteto Bijugatus (in coppia) si riferisce alla presenza di coppie sul foglio.

Coltivazione e sviluppo

La specie è propagata principalmente dai semi, sebbene possa anche farlo da innesti o cuccette. Si sviluppa in diversi tipi di terreno, sebbene preferisca terreni bagnati e ricchi in materia organica.

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La germinazione naturale dei semi è lenta (inizia a 28 giorni) e si possono raggiungere percentuali di germinazione del 68%. Le piantine si sviluppano molto lentamente e in alcune prove hanno raggiunto solo 39 cm di 18 mesi dopo la semina.

In coltivazione, le piantine piantate nel vivaio vengono trapiantate sul campo e sono seminate a una distanza di 6 x 6 m. Il controllo delle infestanti dovrebbe essere effettuato i primi due anni di semina, per favorire la creazione di piante.

Dopo il loro stabilimento, le piante hanno una crescita di circa 1 cm di diametro e 0,5 m di altezza all'anno durante i primi 40 anni.

Applicazioni

Viene coltivato principalmente per il valore commestibile dell'arile che circonda il seme. Questo aril contiene 77% di acqua, 19% di carboidrati, fibre al 2%, proteina 1%, 0,4% di ceneri e 0,2% di grasso.

In 100 grammi di polpa sono circa 50 mg di fosforo, 10 mg di acido ascorbico, 0.2 mg di carotene, 0.8 mg di niacina e 0.02 mg di tiamina.

I semi hanno grandi quantità di proteine ​​e vengono consumati tostati in alcune regioni. Allo stesso modo, i fiori hanno un grande potenziale melifero.

Frutta e seme di Melicoccus bijugatus. Fonte: autori di autori non lamine modificati. Hans b.~ Commonswiki assunto (basato su reclami di copyright). [Dominio pubblico], via Wikimedia Commons

Nel 2016 è stata condotta un'indagine utilizzando la buccia di frutta e la sua utilità è stata verificata come una colorazione. Il grande contenuto di composti fenolici del frutto consente di ottenere colorazioni di rossastro al caffè che funzionano con tessuti diversi.

Proprietà sanitarie

La polpa e il seme di Huaya o Mamón hanno un valore medicinale, che è stato dimostrato con informazioni sui composti chimici che contengono.

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I semi vengono spruzzati e si mescolano con acqua calda per curare la diarrea. Ciò è dovuto alla presenza di flavonoidi come Epicatecina, Catecina e Procianidina B12, che agiscono a Columbus.

Allo stesso modo, i semi sono efficaci contro alcuni parassiti come Cryptosporidium parvum E Encheliotozoon intestinalis. L'azione antiparassita è dovuta alla presenza di Naringenina.

Da parte sua, la polpa Huaya o Mamón (aril seme) è stata utilizzata per controllare l'ipertensione. Si ritiene che l'acido caffè e l'acido comarico agiscano sui tessuti vascolari. Inoltre, l'acido del caffè è efficace per il trattamento dell'asma.

La costipazione può essere trattata con la polpa di Huaya, poiché contiene acido ferulico. Questo composto ha effetti lassativi che riducono il traffico del colon.

Huaya contiene anche una grande quantità di vitamina C e complesso B. L'acido ascorbico (vitamina C) aiuta ad attivare il sistema immunitario, quindi può prevenire e curare le condizioni virali. Ha anche proprietà antiossidanti, neutralizzando i radicali liberi che influenzano le membrane cellulari.

A causa del suo grande contenuto di niacina (vitamina B3), ha proprietà disintossicanti o purificanti. La polpa fornisce anche tiamina (vitamina B1), essenziale per lo sviluppo cellulare.

Ha effetti contro il cancro?

Non ci sono studi conclusivi sul ruolo specifico di Huaya o Mamón nella prevenzione o cura del cancro. Tuttavia, in varie opere il suo alto contenuto di antiossidanti è evidenziato come un fattore favorevole per la prevenzione del cancro e le malattie autoimmune e neurodegenerative.

In uno studio condotto in Messico, è stata valutata la capacità antiossidante degli estratti dei frutti di piante diverse. È stato scoperto che l'estratto di Huaya (Melicoccus bijugatus) aveva una maggiore protezione contro i radicali liberi.

Altre indagini hanno rilevato una percentuale significativa di composti fenolici (20%), indicando il loro valore nella prevenzione del cancro e altre malattie a causa del loro potere antiossidante.

Riferimenti

1. Aristeguieta L (1950) Frutti commestibili del Venezuela. Caracas, Venezuela: tipografia La Nación. 50 p.
2. Bystrom L (2012) i potenziali effetti sulla salute di Melicoccus bijugatus Frutti: indagini fitochimiche, chemiotassonomiche ed etnobotaniche. Fitoterapia 83: 266-271.