Completo cileno

Deliziosi cileni. Con licenza

Qual è il cileno completo?

Lui Completo cileno È un miscela tra un cucciolo caldo e un panino. Di solito è composto da un pane hot dog e una salsiccia viennese nel mezzo, con vari ingredienti in cima. Questo cibo porta il suo nome per i suoi ingredienti.

È davvero un sandwich "completo", che può misurare fino al doppio delle dimensioni regolari di un hot dog (hot dog). In effetti, una delle sue caratteristiche è che tutto ciò che trasporta è più grande al completo che in un cucciolo caldo tradizionale.

Le calorie del completo cileno dipendono dagli alimenti che porta e dagli ingredienti che gli vengono aggiunti di più. I completi sono una parte importante della particolare cucina cilena ed è una delle più emblematiche dei fast food in questo paese meridionale. 

Il completo è una variazione del not dog noto del mondo, che in Cile può essere mangiato in qualsiasi momento della giornata. La sua presenza si trova di solito nei carrelli dei venditori ambulanti nelle strade. Può anche trovarsi in alcuni ristoranti di fast food specializzati nella sua elaborazione.

ingredienti

Il cileno completo ha alcuni ingredienti tradizionali, che sono pane hot dog, viennesi, pomodori tagliati a cubetti, avocado, maionese e chucrut. A questi ingredienti classici puoi aggiungere peperoncino verde, salsa verde (preparata con cipolla e prezzemolo) e persino formaggio.

La ricetta cilena più tradizionale è sempre preparata con pane e viennese, che è pieno di pomodori con taglio cubo, avocado schiacciato per formare una pasta, chucrut e una buona quantità di maionese. Tutta una vera esperienza di sapori.

Tra le caratteristiche che spiccano la maggior parte del cileno completo è che il suo pane è più forte, con un leggero tocco di dolcezza e una crosta croccante che consente di contenere un gran numero di ingredienti.

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Il pane speciale viene solitamente usato per il completo, ma ci sono anche variazioni nel pane marraqueta (noto anche come pane sbattuto o pane francese), anche nelle zuppe (pasta di zucca e farina fritta, molto gustosa, che viene utilizzata come pane completo).

Quello completo è molto versatile e gli ingredienti possono essere modificati, a seconda del gusto dei commensali. 

Ad esempio, un altro molto popolare è la ricetta per l'italiano completo, che include avocado, cubetti e pomodoro maionese, ingredienti che ricordano i colori della bandiera d'Italia.

Esistono diversi nomi a seconda degli ingredienti che vogliono essere aggiunti, come i poveri ai poveri (con uovo fritto e cipolla fritta); dinamico (con avocado, pomodoro, maionese e "salsa verde"); Svizzeri (con formaggio) e molti altri.

Successivamente esamineremo i tuoi ingredienti per identificare quante calorie può darci un cileno completo.

Salsicce

I salachichas sono un elemento fondamentale nel cileno completo, poiché corrispondono alla base del sandwich. Esistono diversi tipi e scopriremo quale è il migliore per preparare un cileno completo.

Le salsicce possono presentarsi in diverse varietà, in quanto possono prepararsi con carni e parti dell'animale. Questo è il motivo per cui è difficile specificare se sono sani. Di solito, le salsicce sono ricche di grassi, sodio e calorie.

I salachicha sono anche considerati alimenti che forniscono calorie vuote, poiché oltre ad avere grandi quantità di grassi, forniscono alti livelli di sodio. Questo significa che ingrassano ma non nutrono.

Ma questo può variare a seconda del tipo di salsiccia. Alcuni corrispondono a buone fonti proteiche, ma sono molto ricchi di calorie per il loro grande grasso e contenuto di sodio.

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La salsiccia classica che è la base del cileno completo è il viennese, che fornisce più di 180 calorie, 7 grammi di proteine, 2 grammi di carboidrati, 17 grammi di grassi e 572 milligrammi di sodio.

Per i cileni completi, il maiale o la carne e persino il tacchino (70 calorie, 8 grammi di grassi) sono usati per coloro che cercano di renderlo più leggero nelle calorie.

Pane completo

Il panecillo completo per pane o hot dog fornisce un totale di 100 calorie, 1 grammo di grassi e 18 grammi di carboidrati.

Come possiamo vedere, le calorie non sono troppe e se aggiungiamo condimenti come la senape e il ketchup, il valore calorico di questo pane non aumenta neanche molto.

Verdure

Il cileno completo ha verdure come parte dei suoi ingredienti. I più importanti sono l'avocado nei pomodori in pasta e cubi.

Un avocado completo) ha 240 calorie e fornisce elevate quantità di grassi sani per il corpo. Considera che uno completo porta molto avocado, almeno la metà dell'unità, cioè 120 calorie.

Da parte sua, un pomodoro ha solo 18 calorie, oltre ad essere un buon contributo di antiossidanti e vitamina C.

Direzos e "condimenti"

Il cileno completo è caratterizzato includendo un gran numero di maionese incoronate gli ingredienti sandwich. La maionese ci dà 57 calorie per cucchiaio. Considerando che il cileno completo ne richiederebbe almeno due, sarebbero circa 120 calorie solo in maionese.

Kétchup e la senape sono anche una parte importante di un completo. Le calorie che sono entrambe 34 calorie un cucchiaio di ketchup e solo 4 per cucchiaio di senape.

Infine, la salsa Chucrut, che non è altro che bollita e fermentata al sale, fornisce 19 calorie per cucchiaio.

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Vale la pena notare che Chucrut è uno dei migliori alimenti probiotici, poiché favorisce lo sviluppo di flora batterica sana nell'intestino crasso.

Calorie finali dell'intero cileno

Aggiunta degli ingredienti menzionati, Arriviamo a un totale non descritto di 595 calorie, Usando tutti gli elementi nelle quantità normali per questo spuntino:

- 1 pane di completo
- 1 salsiccia di carne o maiale
- Mezzo avocado
- 1 pomodoro intero
- 1 cucchiaio di ketchup
- 2 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaio di senape
- 1 porzione di chucrut

Queste calorie possono essere ridotte a circa 500 se cambiamo la salsiccia di carne o di maiale per una salsiccia di tacchino, quindi se le calorie sono una preoccupazione, è una buona alternativa godersi questo sandwich.

Si consiglia di scegliere salsicce che non superano le 150 calorie e 14 grammi di grassi e le opzioni idealmente organiche, che tendono ad essere più sane e contribuiscono con meno tossine.

Inoltre, all'interno del completo possiamo trovare alcune tracce di vitamina B e vitamina C, se includiamo il pomodoro tra i suoi ingredienti. L'avocado è anche una grande fonte di grassi sani e Chucrut un probiotico naturale che può migliorare la salute dell'intestino.

Le raccomandazioni vanno oltre le calorie: monitorare l'assunzione di grassi e sodio, limitano il consumo di questo ricco sandwich a occasioni speciali e quando lo fai, divertiti senza in colpa un delizioso e blunt cileno completo.

Riferimenti

1. Sausagenutritionfacts. Recuperato da Vrywell.com.
2. Completare. Recuperato da ES.Wikipedia.org.
3. Hot dog cileno (completo). Recuperato da Thelatinkitchen.com.
4. L'altra giornata di lavoro oggi Dog: il pieno. Recuperato da Esquire.com.
5. Hot dog della settimana: il completo. Recuperato da Serioususeat.com.