Caratteristiche di Satana Baletus, habitat, consumo, specie, cultura

Satana boleto È una specie di fungo di basidiomicete estremamente tossico della famiglia Boletaceae. Conosciuto come un biglietto di satana o maschio di maiale, è un fungo velenoso che cresce sotto foreste decidue nelle regioni temperate del Nord America e dell'Europa.

È un grande fungo, il cui cappello emisferico o la consistenza in vellutato e color bianco convesso ha un forte odore sgradevole. Il piede è griglia, corta e spessa, giallastra nella parte superiore e rossastra nella parte centrale e basale.

Satana boleto. Fonte: Boleto-Satanas-3.JPG: BernypisaDerivative Work: AK CCM/CC BY-SA (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/3.0)

È un fungo termofilo che si trova nelle radure della foresta associata a specie decidue di querce di sughero, castagne, madroños e querce. Cresce esclusivamente su terreni di origine calcarea, in ambienti asciutti e soleggiati, quindi tende a emergere durante l'estate o all'inizio dell'autunno.

È considerata una specie estremamente tossica il cui consumo può causare disturbi gastrointestinali come nausea, vomito, dolore intestinale o diarrea continua. Inoltre, di solito è confuso con altre specie del genere Boleto meno tossico di morfologia simile ma colori diversi, come Boleto calopus, Boleto erytropus, Legaliae Boleto O Boleto rodoxanthus.

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Caratteristiche generali

Satana Bulleus nel suo ambiente naturale. Fonte: foto scattata da Archenzo in un legno italiano Piacenza di Appennino/CC BY-S (http: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/3.0/)

Il biglietto di Satana è caratterizzato da un cappello convesso, compatto e sporgente che misura tra 20-30 cm di diametro e raggiunge 2 kg di peso. La superficie è coperta da una cuticola di cotone di toni opachi tra lavoro bianco o il viro verde molto pallido.

Lo stiramento o il piede del corpo fruttuoso è corto, roll e voluminoso, lungo 5-15 cm di 5-10 cm di larghezza. Di solito, giallastro nella parte superiore e rossastra o Rosaceo nella parte centrale e basale.

Nell'innoforo, vengono sviluppati tubi giallastri corti, che diventano viola quando maturano. Di questi sono pori ovali aperti di giallo quando giovani, arancioni o rosso mentre si sviluppano. La sporada è verde-viola.

La carne è di consistenza ferma e biancastra, ma al minimo contatto con l'aria tende a colorare il blu-rinascita. Di solito presenta un odore spiacevole nei campioni adulti e ha un sapore dolce. Non dovrebbe essere consumato poiché è estremamente tossico.

Tassonomia

- Regno di funghi

- Divisione: Basidiomycota

- Classe: agaricomycetes

- Ordine: bollettali

- Famiglia: Boletaceae

- Genere: Boleto

- Specie: Satana boleto Lenz

Sinonimia

- Satana di tubiporus (Lenz) Maire

Etimologia

- Boleto: Il nome del genere proviene dal "bolite" greco, un termine antico usato per designare determinate radici o funghi. Allo stesso modo, deriva da "Bölos" che significa grumo, palla o Grumo della Terra a causa della forma e del colore del Pyleus di diverse specie.

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- Satana: L'aggettivo specifico deriva dal "Satana" latino, in allusione alla sua carne spiacevole e tossica.

Habitat e distribuzione

Il suo habitat naturale si trova su terreni di origine calcarea, preferibilmente in ambienti caldi e asciutti per l'esposizione al sole piena. È sviluppato nei confini delle foreste e degli spazi aperti sotto alcune specie decidue come querce di sughero, castagne, zeppe di holm e querce.

È considerata una specie termofila, poiché si sviluppa dalla fine dell'estate all'inizio dell'autunno. È insolito in ambienti umidi e freddi. È una specie in via di estinzione, che richiede la conservazione per evitare la scomparsa.

Il biglietto di Satana è distribuito nell'emisfero settentrionale, lungo foreste di alberi decidui in Nord America, Europa e Asia. Nell'emisfero meridionale è stato introdotto accidentalmente, insieme ad altre specie di interesse commerciale, nelle regioni australiane, in Nuova Zelanda e in Sudafrica.

Consumo

Il fungo Satana boleto È una specie velenosa, sebbene non mortale, il cui consumo è limitato perché provoca gravi disturbi gastrointestinali. Viene facilmente identificato quando si fa una sezione trasversale del piede, la cui carne a contatto con l'aria diventa bluastro, segno distintivo del Satana boleto.

Questo fungo è caratterizzato dal cappello bianco sporco, dalla base e dalla parte centrale del piede rossastro e da un odore spiacevole. È consigliabile non raccogliere e consumare funghi che presentano il piede rossastro come il Satana boleto.

Satana boleto. Fontana. Jan Kops / Public Domain

Effetti

Il consumo involontario del biglietto Satana può causare sindrome resinoide o intossicazione digestiva di incubazione rapida, tra 5-6 ore. Da questo periodo sono presentati i primi sintomi, caratterizzati da vertigini, nausea, vomito, dolore intestinale e diarrea.

La gravità dell'avvelenamento è soggetta alla quantità consumata, all'età del paziente e al suo stato di salute. In caso di bambini, anziani o pazienti con malattie gastrointestinali, problemi di disidratazione o crampi muscolari che meritano il loro ricovero in ospedale.

Allo stesso modo, quando si verificano un'avvelenamento grave, vengono presentate emicranie, mal di testa, disagio generale, brividi e sudorazione fredda. In generale, a condizione che l'avvelenamento sia trattato convenientemente, i sintomi scompaiono a 24-18 ore.

Sul campo, le persone tendono a consumare diversi tipi di funghi, per escludere eventuali sintomi di avvelenamento, è consigliabile. Se questa specie viene consumata per errore, è consigliabile andare al centro sanitario più vicino o comunicare immediatamente come il numero di emergenza della sua località.

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Composizione chimica

Del basidiomicete Satana boleto È stata isolata una glicoproteina tossica nota come boltsatina, che provoca gastroenterite nell'uomo. Questa lectina, a basse concentrazioni, presenta l'attività mitogena dei linfociti, al contrario, ad alte concentrazioni può inibire la sintesi proteica a livello ribosomiale.

Precauzioni

È importante notare che molti avvelenamenti da funghi sono dovuti all'ignoranza micologica dei fan che raccolgono qualsiasi specie sul campo. In caso di dubbi, è meglio non raccogliere esemplari sconosciuti e consigliare con i professionisti per evitare un possibile avvelenamento.

Satana boleto. Fonte: h. Krisp/cc di (https: // creativeCommons.Org/licenze/di/3.0)

Trattamento

Satana boleto Non è un fungo letale, ma è estremamente tossico se viene consumato grezzo. Puoi causare disturbi gastrointestinali poco dopo l'assunzione, seguito da vomito continuo e diarrea.

In questo tipo di avvelenamento, si raccomanda un trattamento sintomatico, senza fornitura. Si raccomanda solo la sostituzione idroelettrolitica e, in caso di forte dolore, applicare un analgesico per attenuare il dolore.

In caso di avvelenamento grave, è necessario entrare nel paziente in ospedale o centro medico di emergenza. A questo proposito, il trattamento consiste nel lavaggio dello stomaco, nell'idratazione per via endovenosa, nella dieta liquida e nel riposo assoluto.

Specie simili

Il biglietto di Satana è generalmente confuso con altre specie di funghi basidiomioplet quando il suo piede non presenta una pigmentazione caratteristica. Tuttavia, il modo migliore per confermare la tua identità è fare una sezione trasversale sul piede, che diventa bluastro al minimo contatto con l'aria.

Boleto eritropo

Le specie Boleto eritropo noto come "piede rosso" è un fungo commestibile che tende a essere confuso in determinate condizioni ambientali. Si differenzia da Satana boleto Nella colorazione del cappello, tra rosso marrone e marrone-buio, copertura secca e opaca con una cuticola di texture vellutata.

La carne è di consistenza soda, dura e giallastra, quando tagliato o comprime diventa blu-violaceo. I tubi gialli terminano in piccoli pori rossastri. Presenta un aroma piacevole e un sapore zuccherato.

Boleto eritropo. Fonte: boletus_erythropus_2010_g3.JPG: George Cherilevskyerivative Work: AK CCM / Public Domain

Boleto calopus

Lui Satana boleto Può anche essere confuso con la specie Boleto calopus Conosciuto come "piede rosso amaro", di carne compatta, intensamente amara e insorabile. Sebbene il taglio del piede diventi bluastro per contattare con l'aria, il suo colore esterno è giallastro.

Lupinus boletus

Di solito è confuso con il Boleto calopus, Sebbene in una proporzione minore, poiché si sviluppa in ambienti simili, secchi e caldi durante l'estate e l'autunno. La sua morfologia varia in base alle condizioni ambientali, sebbene i toni rossastri, giallastri e viola predominano nel Pyleus e nel peduncolo.

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È un fungo di 10-15 cm di diametro o più grande, di aspetto e odore spiacevole, altrettanto tossico. La carne ingiallita diventa bluastra cucinando e licenzia un forte odore sgradevole.

Boleto Rhodoxanthus

Specie molto simili a Satana boleto, Il suo cappello biancastro presenta i bordi rosa, i pori rossastri e il piede giallastro con il reticolo rosso. È una specie acidofila che fruttifica sotto castagne e querce, non è tossico, ma il suo consumo è limitato poiché tende a essere confuso con il biglietto Satana.

Boleto aereus E Boleto reticulatus

Specie commestibile Boleto aereus E Boleto reticulatus noto come "fungo nero" e "biglietto estivo" sono generalmente confusi con il Satana boleto. In effetti, la confusione principale si verifica in vecchi campioni che hanno perso il colore per il calore o le forti piogge.

Sebbene si sviluppino in habitat disimili, B. Satana È basofilo, ma B. aereo E B. Reticulatus Sono acidofili, di solito condividono lo stesso ecosistema. La differenza principale è che entrambi non sviluppano pori rossastri e la loro carne non diventa blu durante il taglio, rimane sempre bianco.

Neoboletus erythropus E Neoboletus xanthopus

Lui Satana boleto È anche confuso con i "biglietti per il piede rosso" così chiamati, funghi commestibili solo sotto il trattamento di cottura precedente. Questi funghi si sviluppano in un habitat simile, il cappello è marrone vellutato, piede con carne rossastra e carne gialla che diventa blu quando si fa il taglio.

Boleto aereus. Fonte: Susanne Soull (SUSE)/CC BY-S (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/3.0)

Raccolto

Il fungo basidiomicete Satana boleto È un fungo che si sviluppa selvaggiamente in ambienti secchi e caldi. Tuttavia, a causa del suo alto livello di tossicità non vi è alcun interesse per la coltivazione commerciale.

Cura

Questa specie si sviluppa su terreni calcarei e richiede che ambienti secchi e caldi. In effetti, è un fungo termofilo e basofilo che si sviluppa solo durante l'estate e l'autunno sotto le foreste di alberi decidue.

Riferimenti

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