Acetofenone

Cos'è l'acetofenone?

IL acetofenone È un composto organico derivato da Achicoria. È usato principalmente come agente aromatizzante negli alimenti e nei profumi. Viene anche usato come solvente di materie plastiche e resine. Questo composto fa parte degli additivi 599 presenti nelle sigarette.

La sua formula chimica è C₆H₅C (o) ch₃ e appartiene al gruppo di chetoni, composti chimici caratterizzati da un gruppo carbonilico. L'acetofenone è il chetone aromatico più semplice.

È più denso dell'acqua, quindi è leggermente solubile e ci affonda. In condizioni fredde, l'acetofenone si blocca.

A temperatura ambiente, l'acetofenone è un liquido incolore e viscoso con un gusto dolce e piccante. Il suo punto di ebollizione è di 202 ° C, mentre il suo punto di fusione è di 20 ° C. Il suo odore ricorda l'odore delle arance.

Acetiofenona è moderatamente reattivo. Le reazioni chimiche tra acetofenone e basi o acidi rilasciano alte quantità di gas infiammabili e calore.

Le reazioni tra acetofenone e metalli alcalini, Hydros o Nituros, rilasciano anche gas e calore, questo è sufficiente per accendere un incendio. Acetiofenona non reagisce con isociati, aldeidi, perossidi e carburi.

Sintesi dell'actofenone

Può essere sintetizzato in diversi modi. Può essere acquisito come sottoprodotto isopropilbenzene, chiamato anche cumpeno.

In natura, il cumeno si trova in olio di cannella e zenzero. L'acetofenone può anche essere prodotto dall'ossidazione dell'etilbenzene.

Usi farmaceutici e generali

• Durante il ventesimo secolo, l'acetofenone fu usato come agente ipnotico. Per fare ciò, il composto è stato sintetizzato e pieno sotto il nome Sypnone, per indurre il sonno.
• Nell'attuale industria farmaceutica, l'acetofenone viene utilizzato come agente fotosensibilizzatore. Questi farmaci sono inattivi fino a quando non entrano in contatto con la luce ultravioletta o la luce solare. Una volta a contatto con la luce, una reazione inizia nel tessuto umano per curare il tessuto malato.
• L'acetofenone è generalmente usato per trattare la psoriasi e alcuni tipi di neoplasie.
• È ampiamente usato per addolcire cibo e bevande. Grazie al suo odore di frutta, è anche usato in fragranze per lozioni, profumi, saponi e detergenti.

Rischi di acetofenone

A livelli elevati, il vapore di acetofenone è narcotico. Questo vapore è in grado di irritare moderatamente la pelle e gli occhi.

A livelli elevati, il contatto tra vapore e tessuto può provocare lesioni della cornea. Quando questa esposizione è costante, il vapore può ridurre la sensibilità alla luce della vista.

L'inalazione di questo vapore può anche causare congestione nei polmoni, nel fegato e nei reni. Quando l'acetofenone viene consumato per via orale, può indebolire l'impulso umano e causare effetti sedativi, ipnotici ed ematologici.

L'Agenzia per la protezione ambientale degli Stati Uniti ha classificato l'acetofenone nel gruppo D, chiamato non classificabile in termini di cancerogenicità umana, poiché questo gruppo di composti non dimostra prove sufficienti di produzione o non.

Riferimenti

1. Chetone. Recuperato dalla Britannica.com
2. Acetofenone. Libro chimico. Elenco dei database CAS.
3. Acetofenone. Estratto dall'Agenzia per la protezione ambientale degli Stati Uniti.